守护“舌尖上的安全”,温暖医患每一天——书林院区食堂多措并举提升服务品质
作者:昆明市儿童医院   来源:昆明市儿童医院   时间:2026-01-04    【字体:

食品安全无小事,暖心服务润无声。作为医院后勤保障的重要一环,书林院区食堂始终将食品安全与服务品质放在首位,围绕职工与患儿家属的需求不断推陈出新,以实际行动践行“安全第一,服务至上”的承诺,努力打造一个让职工放心、让家属安心的“院中厨房”。

一、筑牢食品安全防线,守护每一餐的健康

食堂始终将食品安全视为生命线,全面贯彻“安全第一,效益第二”的管理理念。在严格执行食品留样、仓储管理、厨房加工等传统制度的基础上,近年来持续升级管理手段:引入供应商考核机制,为食品安全加上“保险锁”;建立专业的食品安全检验室,每日对蔬菜农残、菜品微生物等关键指标进行批批检测、层层筛查,用科学数据指导生产;更不定期邀请第三方权威检测机构进行突击抽检,构建起“自查+专业评估”的双重保障体系。智慧留样柜、晨检仪等设备的投入使用,进一步实现了流程标准化、管控可视化,连续多年保持“安全责任事故为零、食品安全问题为零、行政处罚为零”的优良记录,牢牢守住了食品安全底线。

二、丰富餐饮服务供给,满足多样化需求

用心感知需求,用爱丰富餐桌。食堂不仅保障日常供餐的安全与丰富,更注重服务的温度与针对性。2025年以来,针对患儿家属及职工的特殊需求,食堂精心研发并推出了营养均衡、搭配科学的“儿童营养餐”与“产后月子餐”,获得广泛好评。同时,我们畅通意见反馈渠道,通过微信公众号、订餐小程序、留言簿等线上线下方式,及时收集职工与家属的建议,并配备专职客服跟进处理,确保服务闭环,让沟通更顺畅,让问题能解决。

三、创新增值服务形式,营造温馨院区氛围

食堂不仅是就餐场所,更是传递关怀、凝聚人心的重要窗口。我们积极拓展服务外延,推出系列暖心举措:

食养结合,顺应节气:在院临床营养科指导下,结合二十四节气养生文化,定期推出节气特色菜品,倡导健康饮食理念。

美食为媒,欢聚时光:每季度举办主题美食节(如暹罗春天、边境风味、地中海风情等),让职工在忙碌之余享受舌尖上的“微旅行”,活跃院区文化氛围。

节日致敬,传递温暖:在国际护士节、中国医师节等重要节日,精心准备慰问活动与礼品,向奋战在一线的医务工作者表达崇高的敬意与真诚的感谢。

便利职工,延伸服务:每周工作日开展不同品类的职工专场售卖活动,将安全、实惠的食品延伸至职工家庭餐桌,解决大家的后顾之忧。

书林院区食堂将持续以安全为基石,以服务为核心,以创新为动力,用心做好每一餐,用情服务每一个人,努力成为医院高质量发展中一道可靠、温暖、美味的后勤风景线,为提升职工幸福感、增强患儿家属获得感、营造和谐温馨的院区环境贡献更多力量。



分享到

返回到首页 回到顶部